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只要有接觸香草的朋友,對綠薄荷一定不陌生。
綠薄荷精油是基本款式,也是最多人問我如何種植的香草。
剛開始種植時,引進很多品種的薄荷。目前只有選定「薄荷」做為規模化生產。
原因是:很好種。約3個月短期就可以量產的香草,對於進入市場是很好的選擇。
開始香草人生時,一口氣就租了1公頃水田種植綠薄荷。
沒天沒夜的採收和照顧,還有除不完的草。綠薄荷長滿整個水田時真的很狀觀,美好的豐收。
出售綠薄荷後,精算了一下獲利,才發現「綠薄荷的豐收」並沒有為我們的農場帶來美好的獲利…
隔年,我們就開始思考如何轉型和調整成本結構等問題。
當初我們一直把綠薄荷拿來當原料銷售,這時我們才開始思考如何「加工」,除了精油和純露之外的可能性。
隔年,我們投資了烘乾設備和製程。那一年我們生產了第一款以綠薄荷為主軸的香草茶。
命名為綠色的夢,是我們的起家商品。
我們將成本結構再調整。因人工管理成本很高,是獲利不高的主要的原因。
在種植第三年時,我們將原本在水田的綠薄荷改種植到山坡地的「樹下」。
之後產量竟提高了3倍。透過縮小種植面積,並且在產能產量不改的狀況下,人工降低成本。
為什麼在山坡地可以提高產能達3倍,請朋友們參考種植心得。
#植物能量
破除制式的條框,展現天賦和本能
#屬於台東土地香氣特色
保有綠薄荷原有的泌涼。帶有台東山水下獨特的甜,多了一股濃郁甜香氣味。
#種植心得
一、 適地適種
綠薄荷需要大量的水氣、保持常態性的濕潤。
水邊和樹下就是很好的選擇,同時產能也會大大提升。
在山坡地的土讓條件和菌相都比水田好很多。樹在整體的生態環境中站了很重要的循環角色,而且綠薄荷原本就是半遮陰作物。
二、 管理
綠薄荷必需適當的修剪。很多朋友的種植時間長了之後,會發現越來越醜,終其原因是沒有修剪植株導致老化落葉。
老的老是站著位置,新人如何出頭。就如同政壇,國家會越來越沒有活力,退休或許是人生美好的選項。(咦?想多了 )
總之,每年的春天要適當的除老根,讓其發新根刺激生長。
三、 病蟲害
原則上沒有,小村先生也認為一定沒有。
原以為可以運用綠薄荷來保護其他作物。但後來發現錯了,綠薄荷有病蟲害,而且還是想像不到的那種。
「竟然是蚱蜢」
今年可能是沒有颱風,導致蚱蜢大生。
時常會聽得到蚱蜢在啃食的聲音。於7月採收到剛長出的嫩葉就被啃光,沒了、死了,大大意外!
看來只好等11月再重新種植了。